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MOMO.UK

Author:MOMO.UK
2005年2月より、旦那様と2人でロンドンに暮らしています。昨年の4月に双子の娘(姫&ぶちょー)を出産。家族が増えました。

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ハギスの日
旦那様が数日前、イギリス人の同僚からハギスをもらってきました。
ハギス(HAGGIS)とはスコットランドの食べ物で、羊の胃袋に内臓(肝臓とか腎臓とか)と
スパイスなんかをつめてあるもの。

もともとレバーやフォアグラさえも嫌いな旦那様ですが、同僚に
「僕が日本に出張に行ったときは雲丹にもトライしたんだから、
君も食べておいたほうがいい」と言われたらしい。。。その時点で嫌な予感。

1月25日のバーンズナイトと呼ばれる日(バーンズさんという詩人の誕生日とか)には
イングランドでも食べられることが多いらしい。。と聞き、
さっそく調理してみました。

頂いたのはこちら↓
haggis 1


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イギリス事情 | 23:32:33 | Trackback(0) | Comments(4)

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