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MOMO.UK

Author:MOMO.UK
2005年2月より、旦那様と2人でロンドンに暮らしています。昨年の4月に双子の娘(姫&ぶちょー)を出産。家族が増えました。

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ロールケーキ

今日は旦那様のお誕生日でした。
朝はまるで忘れてるようなふりをして、午後5時ごろから準備開始

ケーキはスポンジケーキ用の型がないので、ロールケーキに決定。
バーミックスがあるから、卵白の泡立てもちょちょいのちょいだもんね~♪と
泡立て開始。

うーん。いくらやっても泡立つ気配なし。なんだかクリーミーにはなってるけど。。
ボールにお水がついてたのかな。不純物が入ってると泡立ちにくいっていうし。。

やりなおーし。また卵を4つも割り、次は手で泡だて器を使ってやってみることに。
もう腕がパンパンになるまでかき混ぜるも、生クリームのようにはすぐに泡立たないのよねぇ。

しばらくがんばり、ここまできたら大丈夫でしょう!とバーミックスを使うとまたトロトロに
(この時点でかなり焦り気味。卵を8つも無駄にしてマス。。

ここでやっとバーミックスの説明書を引っ張り出してきて←始めから見ればいいのに
”生クリーム、卵白をあわ立てる場合はボールではなく、ジャグのように口の狭い容器を
使ってください”


。。。

もう卵もないので、近くのスーパーへ卵を買いに。ここまできたらちょっとやけくそ。
ジャグで無事に泡立て(しかも1分もかからず泡立った。。)、ケーキ完了。





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FOOD | 23:56:36 | Trackback(0) | Comments(3)

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